fbpx

Un délicieux taboulé facile et rapide à préparer, a déguster le midi ou bien le soir. Recette pour une personne, temps de préparation 20 minutes.

Valeur nutritionnelle pour 100 gr : 138 kcal – 10 gr de glucides – 8 gr de protéines – 7 gr de lipides

INGRÉDIENTS :

  • 60 gr de semoule
  • 100 ml de bouillon de légumes chaud
  • 80 gr de thon au naturel en conserve
  • Jus de citron
  • Sel et poivre
  • 6 tomates cerises
  • Un œuf dur
  • Un demi-avocat
  • Persil

PRÉPARATION : 

Mettre la semoule dans un saladier et verser le bouillon de légumes chaud. Couvrir puis laisser gonfler pendant 10 mn.

Égoutter le thon en conservant l’huile puis préparer la vinaigrette avec l’huile du thon en y ajoutant le jus d’un demi-citron du sel et du poivre.

Couper les tomates en deux puis l’avocat en petits morceaux, verser le tout dans le saladier avec la semoule. Ajouter la vinaigrette et mélanger.

Placer l’œuf dur couper en 4 sur le dessus et il n’y a plus qu’a se régaler, bon appétit.

Cet article a été écrit par Julien